Coklat hadiah merisik

Bulan lepas Dya ikut rombongan merisik untuk adik ipar. Sebab tak sempat nak buatkan kek sebagai hadiah, Dya masuk dapur jap taram buat coklat ni..saje je nak share pic ;).

Yang dlm kotak kecik dlm kotak besar tu adalah kotak bentuk love untuk isi coklat kecik dan kotak love tu sendiri dibuat dr coklat..menarik kan?









Mana blaja buat coklat plak? Xde la Dya pergi kelas ke ape. Cuma Dya ni suka try and error. Sama la mcm buat cupcake..satu hari tu teringin nk makan cupcake terus pegi kedai bahan2 bakery pastu try kt rumah. Coklat pon cmtu. First time buat Dya guna coklat bakeri yg murah..hampeh! tak sedap langsung! Rupanya rasa coklat pon amat penting selain rupa. So pastu Dya beli milk coklat Beryl's..mahal la sket tapi puas hati. Then first time buat mmg tak tau protokol langsung..main taram je cairkan dlm double boiler (custom made jer double boiler ni - periuk + mangkuk..tak kuasa nk bazir2 duit beli yg mahal..kih..kih..kih..) then letak dlm mould pastu sumbat dlm freezer berjam2. Dah silap tu! sebab abes coklat tu kene 'bloom' pas kuar dr freezer. So Dya pon mengagau la dlm internet kaedah2 buat coklat. Rupanya kene kawal suhu la, tempering la segala bagai. Dan akhirnya...tadaaa....jadik coklat hadiah merisik! ;)